日: 2020年10月31日

ハロウィン気分に。市販シチュールーでカボチャシチュー

本日はハロウィン気分を味わうために、市販のクリームシチューのルゥを使って、カボチャシチュー。

材料（４人前）

  • ジャガイモ：4つ
  • 人参：1本
  • 玉ねぎ1つ
  • 鳥ささみ：2本
  • カボチャ：1/4個
  • 水：1200ml
  • シチュールー：1箱
  • 牛乳：200ml

1.ジャガイモを大まかに切り、人参をいちょう切りに、玉ねぎをみじん切りに、カボチャを1cmの薄切りにします。

2.鍋に水を200ml入れ、ジャガイモ、人参、玉ねぎを入れジャガイモに火が通るまで煮込みます。

3.ジャガイモの角が丸くなってきたら、水を残り1000ml入れ、そぎ切りにした鳥ささみを加え煮込みます。

4.鳥ささみに火が通ったらカボチャを加え、カボチャが柔らかくなったら混ぜながらカボチャをほぐしていきます。

5.シチュールゥを入れ、混ぜながら牛乳も加え、程よい溶き具合になったら火を止めます。

完成！

カボチャがゴロゴロのシチューの出来上がり！

カボチャを最後に入れて、ゴロゴロ感を残すのがポイントです。