日: 2020年10月21日

最近ラーメン屋さんでラーメン食べていないなぁ、と言うことで、お家でラーメンを。

前日から味玉を仕込み、チャーシュー、もやし、ネギを購入して本格的トッピングでお迎えします。

麺の茹で時間からスープの用意まで時間が足りず、美味しいラーメン作りは時間との勝負だとしみじみ感じます。

完成！

豚骨黒マー油と書いてあるだけすごく黒い！

麺もコシがあって、本当にラーメン屋さんにきたようなワクワク感を楽しめました。

家で食べるのがこれだけ美味しいなら、お店ではもっと美味しいんだろうな。