日: 2020年10月10日

具沢山のミルクチーズスープ

本日は、冬に食べたくなるスープ。具材をたくさん入れて鶏がらスープの素で味付けするほっこり料理です。

材料はこちら（２人前）

  • 白菜：4枚
  • 人参：1/2個
  • ブナシメジ：1/2個
  • ベーコン：1枚
  • 鶏がらスープの素：大1
  • 水：200ml
  • 牛乳：200ml
  • 胡椒：少々
  • とろけるチーズ：お好みで

1.具材を一口サイズにカットし、水と鶏ガラスープの素を入れた鍋に入れ、中火で煮込みます。

2.白菜が透明になり、火が通ったら牛乳ととろけるチーズを入れさらに煮込みます。

味が薄い場合は、鶏ガラスープの素を入れ味を調整します。

完成！

ミルクの甘みとチーズの味付けがホッとする料理に。具材をもっと入れてもよかったかも。