日: 2020年10月18日

本日は野菜を切って焼くだけの蒸し焼き。レシピを考えるのに疲れたときに作る簡単料理。

今回は、トマトとブロッコリ、かぼちゃを一緒に焼いていきます。

パラパラと塩をふりかけ、水を80ml加えてあとは蓋をするだけ。

焼いている間につけるソースを作るのですが、今回はからしマヨネーズ醤油に。

熱々でほっこりな蒸し焼き。

この季節だと、カボチャがより美味しくいただけます。トマトも暖かくすると食べやすい。

フライパン用ホイルを使用するので、あまりフライパンが汚れないのも素敵です。