こんにちは。
本日は、ドリップコーヒーとゼラチンを使用して作る大人のコーヒーゼリー。
材料はこちら(2人前)
- ドリップコーヒー:1つ(1カップ分)
- ゼラチン:5g
- 砂糖:小1
- 水:大さじ1
- お湯:300ml〜400mlあたり
1.ゼラチンを水でふやかし、その間にコーヒーを作ります。
2.タッパーに出来上がったコーヒーを入れ、ゼラチン、砂糖を入れ溶けるまで混ぜます。

コーヒーは熱いくらいでないとゼラチンや砂糖が綺麗に溶けてくれないので注意が必要です。
3.粗熱をとり冷蔵庫で2時間冷やします。
冷蔵庫で固まらせたら出来上がり!

つるんとした食感が素敵なコーヒーゼリー。お好みでミルクや砂糖をかけていただきます。
