日: 2020年9月6日

• 牛豚合挽き肉：250g
• 木綿豆腐：1/2個
• 玉ねぎ：1/2個
• 薄力粉：大2
• 卵：1個
• 塩胡椒：少々
• オリーブオイル：大1

1.玉ねぎを微塵切りにし、フライパンで黄色くなるまで炒めます。

2.ボウルに、合挽き肉、豆腐、薄力粉、卵、塩胡椒を加え、炒めておいた玉ねぎを加えます。

3.よくこねて丸めたら、フライパンに入れ焼きます。

蓋をし、中まで火が通るまで焼きます。

4.両面に焼き色がついたら、お皿に移します。

ソースを作ってかけたら完成！

ソースはケチャップ、中濃ソース、料理酒、蜂蜜を入れて作りました。

味はお肉感を出せると思ったのですが、豆腐感が残ってしまいましたね。

次作る時は、合挽き肉の分量をもっと増やしたらちょうど良いかもしれません。