日: 2020年8月23日

• 長芋：1/4本
• ごま油：小1
• 醤油：大1
• わさびチューブ：2cm

1.長芋の皮を削ぎ、乱切りにします。

2.ごま油を引いたフライパンに長芋を入れ、表面を焼いていきます。

3.焼いた長芋を器に入れ、わさび醤油で和えます。

完成！

わさびのツーンとした味と、長芋のネバっとした食感が楽しいです。

今回は少し日が経ってしまった長芋だったので火を通しましたが、そのままの方が楽しめたかもしれませんね。