日: 2020年8月9日

こんにちは。

本日は先日作った、ネギに豚肉を巻いたおかずをカツにアレンジしました。

まず、冷凍しておいたネギの豚肉焼きを電子レンジ500wで2分温めます。

小麦粉につけ溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけたら準備完了。

フライパンに入れたオリーブオイルで裏返しながらきつね色になるまで揚げます。

カリッと揚がった、ネギの豚肉巻きカツ。

中濃ソースやタルタルソースに合わせると楽しめる一品です。

ただ、揚げ加減がわからなかったので焦げ目がついてしまい、仕方なく焦げ目を取って食べました＾＾；

揚げ物はなかなか作らないので練習が必要そうです。