日: 2020年8月19日

煮なすのわさび醤油和え

こんにちは。

本日は、焼きなすのわさび和え。さっぱりしていてご飯のお供にも最適。

材料はこちら（２人前）

  • ナス：3本
  • だしの素：少々
  • 水：100ml
  • 醤油：大1
  • わさびチューブ：2cm

1.フライパンに輪切りにしたナス、だしの素、水を入れ、蓋をし3分煮込みます。

2.水分がなくなって来たところで器に盛り、醤油とワサビを入れ和えます。

完成！

さっぱりとした常備菜の出来上がり。

味付けは控えめにしています。

冷蔵庫で保存すると味がしみて、より美味しくいただけます。