2020年6月24日 – ラクらふ＊あり合わせ気楽生活＊

こんにちは。本日は冷凍庫にあった油揚げとキャベツで簡単煮物。

油揚げとキャベツという、安価で手に入りやすい食材で一品出来るのは嬉しいですね。

材料はこちら（2人前）

1.油揚げ・だしの素・水をフライパンに入れ、蓋をしめ1〜2分煮込みます。

2.キャベツを入れ、更に蓋をし蒸し焼きにします。

3.キャベツがしんなりしたら、醤油・みりんを入れ、軽く混ぜ合わせます。

4.火を止め、フライパンに蓋をし2〜3分煮込み味を染み込ませます。

完成！

優しいほっこりとした煮物が出来上がりました。キャベツに味が染み込むのかな、と心配だったのですが、意外としっかりと味が付いています。

仕上げに鰹節をかけていますが、お好みでネギなどかけても見栄えが素敵かもしれませんね。