日: 2020年6月18日

本日は、夏場に食べたくなる冷し中華。

細切り技術をどれだけ制するかで、見た目の美しさを表現できるか、という料理のような気がします。

卵、ハム、きゅうりを細切りにして、あとは麺を茹でるだけ。

向きを揃え、綺麗に並べたら完成。

三色団子のような綺麗な3種類の色で、涼しげな夏の味を楽しめました。

購入した冷し中華は寿がきや。辛子、マヨネーズ、つゆ付きで、味の種類も豊富。つゆだけで食べてみたり、味を変えたい時は辛子をいれてみたりと、味を楽しみながら食べられてとても満足でした＾＾

夏の間にもう一度冷やし中華食べたいですね。