ほうれん草とぶなしめじ のベーコン炒め

こんにちは。

本日は冷凍庫に保存していたほうれん草とベーコン、そして冷蔵庫に残っていたぶなしめじ を使用して、簡単炒め物を作って行きます。

材料はこちら(1人前)

  • ほうれん草:1/2袋
  • ぶなしめじ:1/2
  • ベーコン:2〜3枚程度
  • 塩胡椒:少々

1.冷凍庫にあった、茹でたほうれん草、ベーコン、ぶなしめじ をフライパンに乗せ、蓋を閉めて2〜5分中火で熱します。

今回は冷凍のほうれん草とベーコンを使用したので、解凍できるまで温めます。フライパンに油は敷かず、ベーコンから出る肉汁を利用します。

2.ほうれん草、ベーコン、ぶなしめじ に火が通ったら、全体を混ぜる用に炒めます。

このとき、全体に塩胡椒を振っておきましょう。

出来上がり!

彩の美しい炒め物。味は素朴で大人の味です。

上からチーズをのせたり、ホワイトソースと絡めると美味しそうなクリームパスタも作れそう。

アレンジが広がるレシピの一つですね。

皆様もぜひ試して見てくださいね。