こんにちは。
本日は、冷凍庫にあった大根と豚肉のみぞれ煮。
ホクホク大根は暑い季節でも時々食べたくなります。
材料はこちら（２人前）
1.水とだしの素を入れた鍋の中に、大根と細かく切った豚肉を加え、蓋をして10分煮込みます。
大根が透き通るまで煮込むと、味がよく沁みて美味しくなります。
2.火が通ったら、酒、醤油、みりんを入れ更に5分煮込みます。
3.大根おろしを加え、10分放置し、味を更に染み込ませます。
完成！
齧ると大根から旨味が出てくる、煮込み料理。
豚肉もご飯にのせて食べると美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいそうになります。
おつまみにも最適な料理ですので、作り置きしておいてもいいですね。
こんにちは。
本日は、すべて冷凍庫の食材を引っ張り出してきて作った、煮込み料理。
お肉がちょっとだけしかない時に作りやすい煮物料理で、調味料も無理しないで購入できるものばかりです。
今回はフライパンを使用し、調理時間を短縮しています。
材料はこちら（２人前）
1.水とだしの素を混ぜ、フライパンに入れ、具材（牛肉、大根、ブナシメジ）を入れます。
今回は冷凍しているものを使用しているので、蓋を閉めて5分ほど蒸し焼きにします。
2.火が通ったら、醤油・みりん・生姜チューブを入れ、さらに5分煮ます。
完成！
ブナシメジの香りがふわりと香る、煮物が出来上がりました。
今回は冷凍した食材を使用したので、煮込み時間を多めにとっていますが、冷凍でなければ、直ぐに出来上がる煮物です。
フライパンに長時間置くと衛生的に良くないので、長時間放置せず、ボウルやお皿に入れてくださいね。
こんにちは。
本日は、豚の照り焼き煮込みをご紹介します。ラーメンのチャーシューがわりに作った煮込み料理。ご飯の上に乗せてどんぶりとして食べても美味しい料理です。
材料はこちら（２人前）
1.鍋に水、玉ねぎ、豚肉、酒、生姜チューブを入れ、煮込みます。
今回は冷凍していたお肉と玉ねぎを使用しているので、解答するため中火で5分煮込みます。
2.豚肉に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレを入れ、5分煮込みます。
3.味を染み込ませるため、火を止め30分放置します。
すぐに食べない場合は、鍋から皿に移し粗熱をとって冷蔵庫に入れて保管してください。
4.食べる前に火を通し温めます。
完成！
ラーメンに乗せても、ご飯に乗せても美味しい煮込み料理の完成。
照り焼き風味なので、ご飯も進みます。
冷凍保存しておけば、ご飯のお供として役立ちますので、時間があるときに作り置きするのもオススメです。
こんにちは。
本日は、具沢山のシチュー。鳥のササミは冷凍してから早めに消費したいお肉なので、たっぷりと入れていきます。
冷凍庫の空きを作る為に、たくさん具を入れたんですが、カレーと違って、シチューの場合は少々見た目が悪いかもしれませんね。
ですが、味は美味しかったので、OKです。
今回入れた具はこちら
具材が埋もれて全部見えなくなっているところが、ごった煮といった感じで素敵です。
完成はこちら。
具材が多くて、ルーが足りなく感じます＾＾；
彩りを考えて具材を選びましたが、少々多すぎた気も。次作るときは4品で作った方が美味しそうに見えるかもしれませんね。
こんにちは。
本日は、身の引き締まっているとうもろこしを茹でてシンプルに調理していきます。
一人暮らしでは中々手を出しにくく、スイカの次に食べたいけど一人で食べるには多すぎるので、購入するのに躊躇する食材でした。
現在では２人暮らしなので、購入しやすく、夏の風物詩として楽しむことができています。
材料はこちら（２人前）
1.とうもろこしの皮を、残り一枚になるまではぎ、塩を入れておいた熱湯に入れます。
2.熱湯で10分茹で、茹であがったら火を止め10分放置
とうもろこしの黄色が眩しいですね。
完成！
このまましゃぶりつきたくなりますね。
パパッと食べられる食材では無いですが、美味しい。と言う最強の魅力を持っていますよね。
最近は焼きとうもろこししか食べてなかったんですが、茹でとうもろこしを久々に食べて、はまってしまいました。
こんなに甘くなるんですね。
夏の間にあと2〜3回食べられたらいいな。
こんにちは。
本日は、傷みかけのレタスと冷凍のベーコンで炒め物をご紹介します。レタスを生で食べるの怖いな、と言う方にオススメのお手軽料理です。
材料はこちら（２人前）
1.今回ベーコンは冷凍した物を使用しているので、フライパンに入れ蓋をし、弱火で解凍します。
2.ベーコンが解凍できたら、レタスを入れ、混ぜながら炒めます。
この時、軽く塩胡椒を振っておくと、香ばしく出来上がり、美味しくできます。
完成！
油は使用せず、ベーコンの脂身だけで炒めた、ベーコンレタス炒め。
見た目よりもベーコンの塩味がほんのりきいた、優しい味です。
こんにちは。本日は冷凍庫にあった油揚げとキャベツで簡単煮物。
油揚げとキャベツという、安価で手に入りやすい食材で一品出来るのは嬉しいですね。
材料はこちら（2人前）
1.油揚げ・だしの素・水をフライパンに入れ、蓋をしめ1〜2分煮込みます。
2.キャベツを入れ、更に蓋をし蒸し焼きにします。
3.キャベツがしんなりしたら、醤油・みりんを入れ、軽く混ぜ合わせます。
4.火を止め、フライパンに蓋をし2〜3分煮込み味を染み込ませます。
完成！
優しいほっこりとした煮物が出来上がりました。キャベツに味が染み込むのかな、と心配だったのですが、意外としっかりと味が付いています。
仕上げに鰹節をかけていますが、お好みでネギなどかけても見栄えが素敵かもしれませんね。
こんにちは。
本日は、王将の冷凍餃子。羽根つきでパリパリっとした食感が美味しい餃子です。
フライパンに油いらず、水いらず、蓋いらずで、フライパンに並べて焼くお手軽餃子。（フライパンによっては油を引いた方が良いものもあるそうですが。）たまに冷凍食品が安い時に購入して、活力をつけたい時に特別に食べる冷凍食品です。
12個入りを二人で分けて食べるのがいつもの食べ方。
羽がうまくパリパリに出来上がると、とてもおいしそうです。
つけるタレも付属しているので、餃子のためにラー油などを準備しなくて良いのも嬉しいですね。
ニンニクは勿論入っているので、次の日にお仕事が無い日に作る特別冷凍食品。
冷凍食品は高価なイメージがあって、この王将餃子しか購入していないんですが、美味しい冷凍食品を求めて買ってみるのも良いかもしれませんね。
こんにちは。
本日は、冷凍庫にあった具材を入れたカレー。
カレーはいいですね。沢山具材を入れても、美味しくできます。
美味しい煮汁でカレーを作るので、蒸し焼きの容量で煮ていきます。
ピーマンの緑色が夏らしさをそそりますね。
出来上がり！
今回5種類の具材を入れましたが、これ以上入れてしまうと、具材同士の味で喧嘩してしまいそうで、中々挑戦できないんですよね。
いつか最多何種類カレーに具材を入れて、美味しいか実験したくなります。
あと一品欲しい、緑が足りない。と思った時にパパッと作れるレタス卵炒め。材料も作り方も手軽な、晩御飯の救世主です。
材料はこちら（大体2人前）
レタスを多めに食べたい、卵たっぷりがいいな。と言うときはマヨネーズの分量を多めにしてくださいね。
1、フライパンにマヨネーズを油かわりにひき、レタスを炒めます。
マヨネーズを絡めながら炒めていきます。余り炒めすぎるとレタスのシャキシャキ感を楽しめなくなるので、数分でOK。
3、溶き卵をフライパンに入れ、レタスと絡めながら炒めます。
溶き卵を優しく炒めると、フワフワな卵になります。
出来上がり！
私自身、レタスを購入したまま冷蔵庫の奥に放置してしまうので、日にちが経ってしまい生で食べるのを躊躇するんですよね＾＾；
その時に作る、レタス炒め。レタスの美味しさと卵のフワフワさが美味しく、優しい味の料理です。
もし、晩御飯であと一品、彩りが欲しい！と思った時にぜひ。
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