酸っぱい夏の炒め物、もやしと豚肉のレモンポン酢炒め。

こんにちは。本日はさっぱりとした炒め物。

レモン汁とポン酢の味付けで、カレーなどに合う炒め物をご紹介します。

材料はこちら(2人前)

  • もやし:一袋
  • 豚肉:100g
  • レモン汁:大1/2
  • ポン酢:大1
  • 塩胡椒:適量

1.豚肉を炒め、レモン汁を加えます。

2.もやしをどっさり乗せ、上から塩胡椒をし、蒸し焼きにします。

3.もやしがしんなりしてきたら、ポン酢を加え混ぜるように炒めます。

完成!

酸っぱさとしょっぱさもあり、もやしのシャキシャキ感が楽しい一品です。