日: 2020年7月13日

スープとオムライスを一緒に作る。一石二鳥レシピ。

こんにちは。

本日は、オムライスを作るついでにコンソメスープを作る、一石二鳥料理。チキンライスに鶏肉を入れないシンプルなオムライスです。

材料（２人前）

オムライスとコンソメスープ分

  • ご飯：約一合
  • 卵：2個
  • ケチャップ：お好みで
  • 中濃ソース：大1
  • オリーブオイル：大1
  • 玉ねぎ:1/2
  • じゃがいも：1個
  • ベーコン：50g
  • 水：300ml
  • コンソメキューブ：1つ
  • バジル・胡椒：少々

1.じゃがいもとベーコンをオリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。

じゃがいもの角が丸くなるまで炒めます。

2.じゃがいもとベーコンに火が通ったらみじん切りした玉ねぎを加え炒めます。

3.玉ねぎに火が通ってきたところで、1/3位を水とコンソメキューブの入った鍋に分けます。

コンソメスープには胡椒等加え煮込みます。

4.オムライスの方は、ご飯を具材と一緒に加え炒めます。

5.炒めたご飯に、ケチャップと中濃ソースを入れまんべんなく混ぜます。

オムライスの薄焼き卵を作って、乗せたら完成！

コンソメスープも一緒に作るオムライス。

じゃがいもは初めてオムライスに使ってみたのですが歯ごたえがあって美味しい＾＾

コンソメスープも一緒に作れるので、時間短縮になりますよ。

ぜひ試してみてくださいね。