日: 2020年7月8日

たまには見栄えの悪い一人飯。卵と豆腐のチーズそぼろ焼。

こんにちは。

本日は、食卓向けではなく、一人暮らしをしていたときに作っていた料理です。

見た目は良くないので、一人でご飯を食べる時、面倒臭いと思った時に作ることをお勧めします＾＾

材料（１人前）

  • 絹豆腐：200g
  • 卵：1個
  • ごま油：大1
  • とろけるチーズ：お好みで

1.豆腐を細かく潰し、卵と混ぜ合わせごま油を引いたフライパンに入れます。

2.チーズを乗せ、焼きます。

3.大体表面が焼けてきたら、軽くほぐすように炒めます。

中濃ソース、マヨネーズをかけたら完成！

お好みで胡椒や鰹節をかけても美味しいですよ。

味は、卵とチーズの風味と、豆腐のジューシーな食感が楽しいです。

見た目にこだわらず、味も普通に美味しい、自分のご飯ぐらい手を抜いてもいいかな？と言う日に作りたくなる一品です。