日: 2020年7月14日

こんにちは。

本日は初めてあのブラータを使ったパスタをご紹介します。

ブラータと言えば、もっちりした丸いチーズにフォークを入れると、中からトロッと生クリームとモッツァレラが出て来る、美味しいが詰まった夢のチーズ。

今回はイオンで購入したブラータを使用しました。

中には、チーズと一緒に水が入っているので、水を取ってからパスタに乗せます。小さな切り込みを入れて傾けると中の水が出てくるので、思っていたよりも簡単。

そして、中に入っていた丸いチーズを贅沢にトマトソースパスタの中心におきます。まるで、バニラアイスみたい＾＾

中に切り込みを入れると、こんな感じでトロッと中身が出てきます。フォークで切り込みを入れようとしましたが、簡単に割れてくれないので、ナイフを使うとスムーズにとろっと感を楽しめそうです。

この生クリームとモッツァレラにパスタを絡めると、とてもクリーミーでとても美味です＾＾周りのチーズはもっちりとしていて歯ごたえがあり、食感が楽しい。

少し値段の張るチーズですが、これはたまに食べたくなりますね。

今回のパスタの材料

材料（２人目）