日: 2020年7月17日

炒めナスのポン酢和え

こんにちは。

本日は、ごま油香るナスのポン酢和えです。

材料はこちら（２人前）

  • ナス：3本
  • ごま油：大1
  • ポン酢：大2
  • 大根おろし：お好みで
  • 鰹節：お好みで

1.ごま油を引いたフライパンにナスを投入し、焼き色が薄っすらつくまで炒めます。

2.炒めたナスをお皿に入れ、ポン酢と大根おろしを入れます。

ポン酢は大さじ2程度で良いですが、濃い味にしたい場合は少し多めに入れてもOK。

鰹節をかけて出来上がり！

さっぱりとした味が、魅力的。鰹節をどっさりかけることで贅沢な気持ちになりますよ。