本日は、シャキシャキ豆苗と油揚げの香ばしい料理。
残ったたこ焼きソースを使って鉄板焼き風に。
材料はこちら(2人前)
- 豆苗:1パックの半分または、一握り程度
- 油揚げ:1枚
- ごま油:小1
- たこ焼きソース:大2
- マヨネーズ:お好みで
- 鰹節:お好みで
1.油揚げを一口サイズにカットし、ごま油を引いたフライパンで炒めます。
2.油揚げに少し焦げ目がついたら、豆苗を投入し、豆苗がしんなりするまで炒めます。

3.豆苗がしんなりしてきたらたこ焼きソースを入れ、軽く炒めます。
お皿に移し、マヨネーズと鰹節をかけたら完成!

鉄板焼きのような味を楽しめる炒め物。
鰹節をたっぷりかけていただくと、より美味しさが増します。
