日: 2020年11月5日

本日は、先日作ったりんごジャムとパイシートを使って、優しい味のアップルパイを作ります。

りんごジャムの作り方はこちら

パイシートは2枚使用し、卵黄は焼き色をつけるために使用。

1.パイシートを解凍し、伸ばし、半分に切ります。

2.パイシートの上に自家製りんごジャムをはみ出さないように乗せ、二つ折りにし包みます。

りんごはお好みでシナモンを入れても美味しいです。

3.パイの表面に卵黄を薄く塗りオーブンのトレーに並べ両面を焼きます。

オーブンは160度で10分くらい。あまり温度が高すぎると焦げてしまうので様子を見ながら焼くとちょうど良い感じに。

完成！

りんごジャムのシロップで少しサクサク感が抜けていますが、これはこれで優しくて暖かな味がします。

中からりんごジャムがトロッと出て来て、自家製ならではのリンゴの味が楽しめます。

今回はりんごジャムで作りましたが、アップルパイ用にジャムを作ってリンゴゴロゴロアップルパイでも美味しそうです。