日: 2020年12月26日

いつも作っているアイスボックスクッキー。今回はアーモンドが中途半端に残ってしまったので、多めに入れました。

クッキーの元の材料はこちら

アイスボックスクッキーの形は大体円形なんですが、今回はクッキングペーパーで四角に形を整えて作ってみました。

オーブンに並べやすく、円形よりたくさん作れるのと、食べやすくてとても良いです。

たくさん食べられる気もしますしね。

アーモンドたっぷりなので、ココア生地が少ないのですが、食感が楽しくて、これはこれでありかも。

次からは、四角で作っていこうと思います。