日: 2020年12月11日

緑黄色野菜シチュー

本日は、緑黄色野菜シチューを食べて、ほっこり健康に。シチューは市販のものを使用しています。

材料はこちら（２人前）

  • ブロッコリー：1つ
  • カボチャ：1/8
  • ベーコン：200g
  • 玉ねぎ：1つ
  • 人参：1本

1.野菜をそれぞれ切って、ブロッコリーは茹でておきます。

2.鍋に水を入れ、火の通りにくい人参から入れ、最後にベーコンを入れたら蓋をして火が通るまで煮込みます。

3.シチューのルーを入れて、牛乳で味を調節し、さらに煮込みます。

黄色いシチューの出来上がり。

分厚いベーコンがいい味出しています。我が家のブロッコリーは形がなくなってしまいます。