日: 2020年12月6日

豆苗と豚肉の蒸し焼き

11日間かけて育てた豆苗を収穫したので、おいしさを堪能するために蒸し焼きにしました。

材料はこちら（２人前）

  • 豆苗：一握り分
  • 豚肉：150g
  • ほんだし：小1
  • 水：150ml
  • 醤油：小2

1.豆苗を一口サイズに切り、フライパンホイルに乗せ、中央に豚肉を乗せます。その上に本だしと水を回し入れ蓋をし弱火で焼いていきます。

2.豚肉に火が通り、豆苗がしなっとしてきたら、醤油を掛け軽く混ぜます。

完成！

あっさりしていて、食べやすい。

豆苗の美味しさが引き立つ料理です。