2020年5月19日 – ラクらふ＊あり合わせ気楽生活＊

こんにちはきらくです。

本日は、卵料理の代表とも言える、ど定番のだし巻き卵。

卵を三つ使って、贅沢に仕上げていきます。

材料（2人分）

1.ごま油以外の材料を全て混ぜ合わせます。

箸を立て下から上に掬うように混ぜると、上手く混ざるのでオススメです。

2.ごま油をフライパン全体に引きます。

フライパンの底だけでなく、側面にも着けておくと、卵を巻きやすくなります。

3.フライパンに卵を入れ、巻いていきます。

大体2〜3回くらい分けて入れると綺麗に作れますよ。

完成

定番の出し巻き卵ができました！

いつも、晩酌のお供として出すだし巻き卵。味がしっかりついているので、醤油を垂らさなくてもそのまま食べられます。

お弁当に入れるには、少し水分が多くなってしまうので、あくまで晩御飯の時の一品料理にオススメです。