こんにちは気楽です。
飛騨の酒 山車 の通販サイトを利用したのですが、お酒と一緒に購入した飛騨牛肉みそについてご紹介したいと思います。
飛騨・高山旅行した時には購入するきっかけがなかった飛騨牛肉みそですが、日本酒をもっと楽しもう！と誘惑に負け購入。
肉味噌という響きだけでも狡いのに、飛騨牛100％の肉みそなんて欲張りな組み合わせ＾＾
通販を利用したのが2020年の4月の中旬だったので、賞味期限的には半年ちょっと保ちますね。開封した後は少し急足で食べないといけないかもしれませんが＾＾；
後、通販で頼んで初めて気づきましたが、こちらの肉味噌、開封してなければ常温で大丈夫なんですね。岐阜旅行中でもお土産として気兼ねなく購入できそうです。
パッケージはこんな感じ。見た目だけで美味しそうです。
パッケージの大きさは、大体直径15cmほど。
中に密封された肉味噌が入っている構造になっています。
何回か使用していますので、開封後の写真ですが、広げるとこんな感じになっています。
飛騨牛肉みそのパッケージに入っていた、オススメの食べ方で実食！贅沢にきゅうりにつけて食べます。
お味の方は、ピリッと辛く濃厚。少量つけるだけで十分肉みその味が口に広がります。ご飯にのせて食べても美味しく、ご飯が進みます。
レタスにそのままつけて食べても美味しいらしいのでまた試してみたいですね。
他にも料理に使ったり、組み合わせたり、と料理の幅が広がるので、料理好きな方には調味料として楽しめそうです。
色々と飛騨牛肉みその料理や組み合わせを試してみたので、また機会があればご紹介したいと思います。
もし、飛騨牛肉みそに興味があれば、こちらのサイト（飛騨の里 山車）で購入できますので、是非気になる方は確認してみてくださいね。
通販先の原田酒造様ですが、現在（2020年5月9日時点）飛騨の酒山車のクラウドファンディングをされています。
コロナウイルスの影響で観光客が途絶え、地元の日本酒消費も激減し、大変厳しいとの事で、プロジェクトを立ち上げたそうです。
もし日本酒や、原田酒造様に興味のある方はぜひご覧ください▼
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