この部分もココア?黒いホットケーキ。

こんにちは気楽です。

今日はホットケーキの焼き具合の失敗についてお話します。

昔からホットケーキミックスを使ったホットケーキは得意で、家族や友人に作っていたのですが、久々に作ったところ、見事に焦げました;;

ココアを入れてココアホットケーキを作ったのですが、焦げのせいでこれはココアの要素なのか、焦げの要素なのか分かりにくい^^;

ですが、味の方はちゃんとホットケーキなので美味しく頂けましたよ。

実は、実家も、関西で家を借りていたときも殆どIHクッキングヒーターを使っていたので、神奈川に引っ越してきて、初めてガスコンロを使っています。

そのため火加減が難しい^^;

普段ガスコンロを使用していた友人が、IHを使用した途端、難しい。と言っていたのですが、その逆を体験したいま、確かにと納得。

IHクッキングヒーターだと温度が高くなりすぎないので、熱するのに時間がかかるのですが、ガスコンロだと早いので、調子にのると食材が焦げてしまう所が難しいですね。

おそらく、今回の失敗は

  • 油の引きすぎ
  • フライパンの熱しすぎ

が原因かと思われます。

そういえば、昔、母から「濡れタオルで熱したフライパンを冷ましなさい」と言われていたな。と思い出しました。

やはり、面倒臭いと言わずに、濡れタオルを敷くのは大切ですね。

ピーマンの贅沢な使い方。ピーマンの肉詰め。

こんにちはきらくです。
先日ピーマンが大量に手に入ったので、贅沢にピーマンの肉詰めを作ろうと思いまして。

初めてつくりましたよー( ´ ▽ ` )

いつも豚の細切れ買ってるので、ひき肉買うのも珍しいんですが、今回はピーマンがあるからこそのひき肉購入です。

何時もは創作料理で感覚に頼りっきりですが、今日は初めてなのでレシピ通りに。

菌や、ウィルスがまだまだ怖い季節なので、手で捏ねずにヘラで混ぜます。
ピーマンの中にお肉を入れるのも、一つ一つの量を分けやすいので楽ですね。

ピーマンがお肉から剥がれたり、焦げたり、ピーマンの量に対してお肉が足りなかったりとハプニングもありましたが、何とかできあがりました。

余った分は、袋に入れて一つ一つ取り出しやすいように保存。
食べたいときにチンして食べる。良いですよね。

今回、ピーマンとお肉が剥がれちゃったので
気をつける点を挙げるなら、

  • お肉は、ピーマンからはみ出すくらいの方がひっくり返しやすい。
  • ピーマンの水気を取ったあと小麦粉をまぶす。

この2点でしょうか?

あとは、冷凍保存する時はソースをかけてから保存用の袋に入れると、たべるときに味つけしなくていいので楽ですね。

今回は思ったよりもピーマンが多くて、ひき肉が足りなかったので、次はもっと多めにひき肉を買っておきたいです。

冷凍は、使い勝手も良くて二日後に食べましたが美味しさはそのままだったので、保存用としてつくりたいメニューでした。

長芋の良さは何処へ。失敗レシピ、切る分厚さを間違えて水分が抜けました。

こんにちは、気楽です。

今回は、あの粘り気のある長芋が、ただの芋に変わってしまった、悲しいお話です。

普段キャベツや人参、玉ねぎなどカレーや肉じゃが等使い回せる野菜を購入し、冷凍保存する。というのが我が家の調理事情なのですが。

先日長芋を頂きまして。そりゃあもう、すごく嬉しかった訳です。長芋なんて私にとっては高級食材レベルに手を出しにくい物でしたから。

せっかくだし、ここは、わさび醤油につけて贅沢に食べよう!と思ったのですが、ちょっと待てよと。ここは贅沢に食べられるからこそ、鉄板焼き風でカリッと頂くべきではないかと思った訳です。

よし!そうとなれば早速作るぞ!といきごみ、焼くだけだからレシピも見ずに作ってしまいました⋯⋯

まさか、後悔すると知らずに⋯⋯

出来上がったのはこちら。

小麦粉を表と裏にまぶし、ごま油で焼いたものです。

ここまで見るとそこそこ見栄えは悪いですが美味しそうに見えます。

ですが、食べて見ると⋯⋯ただの芋。

ちょっと香ばしい、ただの芋に成り果てていました。長芋の素晴らしい粘り気とシャキっという食感は何処へ。

おそらくただの芋と化した理由としては⋯⋯

  • 焼きすぎた
  • 長芋が薄すぎた

この2つが原因で、長芋本来の水分が抜けてしまったようです。

因みに、長芋の薄さは5mm。

長芋のレシピを掲載している物を確認して見るとどのレシピも1cm〜2cm。そりゃあ、水分も抜ける訳です⋯⋯。

本日は、長芋の良さは何処へ。失敗レシピ、切る分厚さを間違えて水分が抜けました。をご紹介しました。

ここまで酷評したものの、食べられないか、と言われれば食べられます。味はジャガイモの素揚げに似ているでしょうか。

皆さまも、長芋の分厚さに気をつけて料理をお楽しみください。

余り物で作る、玉ねぎとキャベツの豆乳パスタ

こんにちはきらくです。

先日、キャベツと玉ねぎが丸々一つあったので、蒸し焼きにして、マヨネーズポン酢を付けて食べたらすごく美味しくて。^ ^

今の春キャベツと新玉ねぎは甘くて、キャベツ半玉でも、パクパク食べれちゃうのがすごいですね^^

まぁ、美味しいとはいえ、すこし余っちゃったんですけど…(´-`)

と言うことで、本日は、玉ねぎとキャベツで作る豆乳パスタをご紹介します!

材料(2人分)

  • キャベツ・玉ねぎ:ある分だけ
  • コンソメキューブ:2個
  • 豆乳:2カップ
  • とろけるチーズ:お好みで
  • 胡椒:少々

スープでも美味しく頂だけますよ^^

さて、作り方に入って行きましょう!

1.キャベツ、玉ねぎを鍋に入れ軽く温めます。

鍋の底が焦げないように、ささっと具をほぐす程度でok。

2. 1に豆乳、コンソメキューブ、チーズを入れて混ぜます。

豆乳は、キャベツと玉ねぎが薄っすら見えるくらいまで入れてください。

3.パスタが茹で上がったら、作ってあった豆乳スープに入れて絡めます。

絡める時は豆乳が跳ねる恐れがありますので気をつけてくださいね。

4.出来上がったパスタにお好みで胡椒をかけたら、完成!

キャベツと玉ねぎがとろとろの豆乳パスタの出来上がり。
お味のほうは、ほんのり優しい味となっております。

本日は、キャベツと玉ねぎの豆乳パスタをご紹介しました。

レシピの参考は、大学生時代に、よく通っていたカフェの豆乳スープをイメージしてつくりました。

安い、美味しい、ヘルシー。と3つ嬉しい要素が重なってて、よくお世話になったんですよね。また食べに行きたいなぁ。

超ロングセラー、満足感満点!ヤマザキのダブルロール。

こんにちはきらくです。
本日はヤマザキのダブルロールをご紹介します。

いつも見かけていながら、カロリーを気にして食べられなかったんですけど、最近好きなものをたべよう!と思い立ちまして、このダブルロールに手を出しました。

カロリーは481カロリー。とやはり高め。仕方ありません、こんなに美味しそうなんですもん。
そりゃあ、これくらいはしますよね。

普通は袋から直接食べるとおもうんですが、リッチさを出すためにお皿にのせてフォークで食べさせて頂きます。

なんだろう、菓子パンなのにエレガントな。

フォークを入れると、柔らかくしっとりしていることがわかります。

そしてこの、プレーン生地とココア生地の美味しそうな組み合わせ。
この配色のお菓子で美味しくないと言う方が難しいです。

お味は、思ったほど甘くない!
外見の甘々さはどこへやら。あっさりした優しい甘さのケーキです。

ココア生地とクリーム、プレーン生地の相性が抜群で、何個でもたべてしまいそう⋯⋯

危険なデザートです。

本日はヤマザキのダブルロールをご紹介しました。

値段も安くて量もたっぷり、そして美味しい。とあればベストセラーも頷けます。

こりゃいつまでも続く訳だ。と感じるケーキでした。

料理の失敗談 ホットケーキミックスの要素が消えた、スコーン作り。

こんにちはきらくです。

本日は、何故こうなった。料理の失敗談をご紹介したいと思います。

先日、唐突に美味しいお菓子が食べたい。と思いたったきらくは、家にあるホットケーキミックスでデザートを作ろうと思い立ちました。

普段ならホットケーキを作る所ですが、気分を変えようと、スコーンを作ることに。

しかし、出来上がったのは香ばしいパンでした。

この歪な形のスコーン。何処と無く宇宙から来た隕石のよう。食べてみると、ビスケットに近く香ばしいお味に、コレジャナイ感(汗

ホットケーキミックスの甘味はどうしたと言わんばかりの、the香ばしいパン。おそらくオリーブオイルを入れすぎたんだと思います^^;

混ぜてる時に、パラパラになるらしい所、ベチャベチャになりましたからね。容量はきちんと守らないといけないことがわかった失敗でした^^;

眠れない夜に。おすすめの睡眠導入音楽アプリ

こんにちは気楽です。

本日は、昔眠れない時期にお世話になって、今も時々聞いている音楽アプリ「Miminy Relax」をご紹介します。

突然ですが、最近考え事が多く、寝付くまで時間が掛掛かり寝不足気味ではありませんか?

私も1年前、お肌のアレルギーの痒みとストレスのせいで、最長睡眠時間3時間と、眠れない日々が続いた事が3ヶ月ほどありました。

どうにか脱却しようと生活習慣を見直したり、スマホを弄らないなど、いくつか試しました。最終的には、枕を買い換えた方が良いのでは?と悩み高額な枕の購入を検討した事もありました。

ですが、当時の私は、3つほど病院をはしごしていたこともあり、金銭面的に厳しい状態でした。当時手術も控えていた事もあり、できるだけ生活費以外にお金を出したくない⋯⋯

そう悩んでいるうちに眠れない時期が増え、精神的にも追い込まれていました。

そんな時に出会ったのが睡眠導入アプリの存在です。

無料で、とりあえず1時間でも睡眠時間を延ばしたいという気持ちで探しました。アプリは、App Storeで「睡眠導入」と検索するだけで10個近く出てきます。検索次第ではもっと多く出てくると思いますが、4つほど試しました。

その中で、個人的に合って、なおかつ今でも使っているアプリをご紹介します。

それが、Miminy Relax。

引用:Google Play Miminy Relax アプリインストール画面

可愛らしいアイコンが目印のこのアプリ。

音楽と環境音が入っていて、ここら辺は他の睡眠導入音楽アプリとあまり変わらないんですが、シンプルな設定が使いやすく、現在も使っています。

それぞれテーマに合わせたサウンドと、5つの環境音が聞けるアプリです。課金要素は、サウンドが初期では4曲ありますが、あと5曲は有料となっています。

ですが、無料の4曲だけでも十分です。

ちなみに、私がよく眠る時に聞く曲は、この無料で聞ける4曲の中の「月夜」という、落ち着いたピアノ曲なので特に問題なく使用していました。

この無料4曲の雰囲気が私に合っていたので、最終的には課金しましたが、曲調がどれも美しく、購入も安価です。無料の4曲以外も気分に合わせて聞きたいと言う方は購入を検討しても良いと思います。

ちなみに、私は課金した曲だと、アトリエという曲が作業が捗るので、眠り以外の用途でよく聞いています。

話は逸れましたが、環境音は下記の通りのラインナップです。

  • 波音
  • 焚き火
  • 小川のせせらぎ
  • 小鳥のさえずり
  • 激しい雨音

特に焚き火を使っています。

焚き火の音を聞くだけでも、リラックスできて良く眠れましたが、本当に眠りへの道が遠い時は、サウンドの「月夜」と焚き火の音を合わせて使用しています。

頭の中で、綺麗な星空の下、焚き火がパチパチ鳴る音を聞いているイメージを浮かべていると自然とうつらうつらしてきます。

ただ、このアプリ少し問題が⋯⋯

1、タイマー設定が無く掛けっぱなしになってしまうのが、問題点です。

レビューでもいくつか見るんですが、眠りそうになった時に切らなくてはいけないのが、少し残念><

さて寝よう、と思った時に暖かい飲み物を飲んだり、曲を聴きながら本を読んだりするのに最適なアプリになっています。

2、検索をかけても出てきにくい

現在調べてみたんですが、なかなか検索に引っかかりにくいです。もしになる方はMiminyと調べてみると出てくるので、一度試してみてください。

このアプリの凄いところ

問題点はありましたが、このアプリを使って見て驚いたことは、騒がしい場所でも眠れたこと。

以前勤めていた会社には休憩室があるんですが、そこではお昼休みに20人近くの人が利用していました。

声を潜めていても何を話しているのか分かってしまいますし、笑い声も行き交う賑やかな部屋でした。

当時の私は、とにかく休憩中くらい心を休めたかったので、イヤホンをし、アプリを起動させました。

すると、気づいたら意識が飛んでいて、揺り動かされるまで寝ていました。

それ以来、寝坊してしまうのでアプリを起動して眠ることはなくなったんですが、周りの音をシャットダウンしてくれるので、一人になりたいときや、集中したい時に使っています。

最後に

他にも睡眠導入音楽アプリは多くあり、今回ご紹介したアプリよりも環境音が充実しているものや、サウンドが多いもの。ヨガももちろんあります。

ここまでこのアプリをご紹介しておいて、言うことでも無いんですが、ご自分との相性を考えながら探してみることをお勧めします。

私もいくつか試す中で、眠れるものもいくつかありましたが、最終的に曲をきいてリラックスするどころか、寝なくてはいけないと脅迫概念にかられたこともあります。

ですので、このアプリを試してみて、合わなければ別のアプリを試してみてください。

皆様の睡眠が良いものになるよう、応援しています。

どこまであっさり?日清あっさりおいしいシーフードヌードル

こんにちは気楽です。

先日スーパーで買い物をしていたら、お買い得になっていたカップラーメンがあって大量購入しました。

それがこちら、あっさり美味しいカップラーメン、シーフード。

実はカップラーメンシーフードヌードルが好きなのですが、まさかあっさりバージョンがあったなんて知らず^^;

2018年から発売されていたみたいで、今更感があるのですが、ご紹介いたします。

元来のシーフードヌードルとの違いが気になったので、公式ホームページの画像を引用して比較してみました!

元来のシーフードヌードル
あっさりおいしいシーフードヌードル

引用:日清公式ホームページhttps://www.nissin.com/jp/

あっさりの方は、麺を8割にしているとのことで、カロリーは抑えめです。

一食分の容量も通常のシーフードヌードルよりは、15g少なめで、値段も低い設定になっている様です。

お味の方は、というと、後味がスッキリしているシーフードヌードルです。

元来のシーフードヌードルが、コクのあるスープだとしたら、こちらはサラサラとした印象。

麺の量は元来のシーフードヌードルよりも10g少ないので、カップ麺を全部食べきれない、少食な方におすすめです。

麺の量が少ないから、損した気分にならない?と思う方もいると思いますが、結構気にならなりません。

お湯を入れて3分待って開けてみると、麺が少量になっている様には思えないです。

これシーフードヌードルだよ、と出されても気付かないかもしれません。

今回はどこまであっさり?日清あっさりシーフードヌードルをご紹介しました。

食べる時にラーメンと、例えばおにぎりや、お惣菜も食べたい方には、丁度良い分量と値段設定だと思いました^^

潰すなんて勿体ない!通販の箱をリメイクシートでアレンジ♪

こんにちはきらくです。

突然ですが通販の箱、そのまま捨てていませんか?本日はただのダンボールをおしゃれに変身させるリメイクシートをご紹介します。

と言っても、殆ど貼るだけです^^;

今回使用するのは、ダイソーで購入した、ビンテージウッド約80cm×30cm(100円(税抜))因みに表面は木目を意識して、ザラザラな手触りです。

最初、柄のこともあってボロボロに見えるかな?と気にしてたんですが、貼った張本人がいつも、木箱だと思い込んでしまうほどの、完成度になります。

先日Amazonで購入した時の箱も、この通り。本当にダンボール感がありません。

ローラーを使った方が綺麗に貼れる様ですが、手で貼っていっても、まぁまぁな仕上がりに。(若干凸凹していますが;)

因みに裏と中は貼ってません^^;

作業時間は、箱の大きさが、縦25cm×横33cm×高さ7cmで、大体20分程度。

シートの枚数は、底と中にシートを貼っていないので、1枚で足りました。

今回は潰すなんて勿体ない!通販の箱をリメイクシートでアレンジ♪をご紹介しました。

リメイクシートは、こちらでも紹介しているリメイクシートの種類と同じなので、裏にメモリが付いていて貼りやすいですよ。

100均のリメイクシートで模様替え。休日の隙間時間に♪

こんにちは気楽です。

過去、アイテムのリメイクに使った、ダイソーのリメイクシートに嵌り、今回もリメイクシートで、ベット横の棚を作ってみました!

わざわざ作った理由としては、色々と長い話がありまして⋯⋯完成図を知りたい方はビューン、と飛ばしていただいて大丈夫です^^

<ダイソーのリメイクで作った台はこちら>

さて、話は変わりまして、以前からベッド横のスペースには、ダンボールを台にして、スマホや眼鏡など必需品を置いていました。

長年使っていたらしく、台にしていたダンボールは、湿気のせいでヨレ、黒く変色した物を置くのを躊躇してしまうほど。

布を敷きながら使っていましたが、最終的に衛生上悪いだろう。ということで代わりに、棚を置くことになりました。

ですが、ここで難題にぶつかります。

「このスペース、棚を置くには難しく無い?」

ベッド横のスペースになるんですが、コンセントとテレビコードの挿し口が縦について居るのと、左脇は洗濯物を干す時に開ける引き戸になっています。

あまり高い棚だと、洗濯物を干す時にぶつかってしまうし、幅が広い棚にするとちょうどコンセントが引っ掛かって、下手すると火事にも繋がりそう⋯⋯;;

既製品の棚や、ボックスなどで代用しようと、お店を回って見たんですが、理想の高さのものが見つからず、幅もコンセントに被ってしまいます。

という事で仕方なく、家にあったダンボールを使い、幅30cm、高さ25cmくらいの台を作ろうという事になりました。

せっかくだから、見栄え良くしよう。とウッドデッキリメイクシートを使いアレンジを加えることに♪

完成はこちら!

ぱっと見、木製で作られた棚に見えます。目の錯覚を利用した、リメイク棚ですね。

因みに、全面貼っているように見えますが、箱の中も、ある程度みえる位置までしか貼っていないです^^;

壁と床に置く面は貼っていませんし、中は半分くらい。

適当さが見えて恥ずかしい(*ノωノ)

今回リメイクシート2つ購入してここまでなので、こういう手抜きと節約できる所は手作りならではですね。

ちなみに、今回使ったウッドラグ系のリメイクシートは、他のダイソーのリメイクシートと違い、幅が少し細めの物なので、広い面で、3回に渡って貼っています↓

間近で見ると、うっすらダンボールぽさと木目の違いで、シールだと分かりますが、遠めだと普通の木材に見えます。

実際に使ってみるとこんな感じ。

写真では偽装がバレていますが、生活していると結構気になりません^^

せっかくだから収納スペースも作っちゃおうということで、中を空洞にして、収納できるようにしました♪

ちなみに、棚の中に入って居るものはこちら。

リメイク棚に入れていた物。

コード類があまり美しくありませんが^^;今まで部屋の中で使いにくかったものをまとめて入れています。

家に洗面台が無いので、ドライヤーの位置に困っていたのですが、これで場所が決まりました^^

まだスペースがあるので、隠したいものを入れて置く場所として重宝しそうです^^

今回は、100均のリメイクシートで模様替え。休日の隙間時間に♪をご紹介しました。

大きな棚や収納ボックスを買うことが金銭的にも難しいので、収納は大体配達用のダンボールで補って居るんですが、やはり、木目に張り替えることで暖かみが違いますね。

後、強度が出て、潰れにくいのも良いです。ダンボールは重みで潰れてしまいますから^^;