こんにちは。
本日は、プチトマトを購入し、生で食べるのに飽きた時に作る、レンチンレシピ。誰でも作れるし、美味しい。
そんな一品です。
材料（2人前）
1.プチトマトを半分に切り、お皿に並べます。切った面を上にすると良いです。
2.プチトマトにチーズをのせます。
好きなだけのせるとOK。目安は写真ぐらいが理想です。
3.電子レンジ500wで２分〜３分レンチンします。
完成！
柔らかくなったプチトマトと、チーズのとろけ具合がさいっこうに美味しいです！
仕上げに胡椒かバジルをかけると、気分はプチイタリア料理。
バケットにのせてもうまうまです＾＾
こんにちは。
本日は冷蔵庫にあったほうれん草と卵のトッピングで、カフェ風ラーメンにチャレンジ。
予め茹でて置いたほうれん草と、ゆで卵を用意して、ラーメンを作れば完成♪
ねぎを中心に、対角線上にほうれん草と卵をのせたらOK。緑が美しいラーメンに。
醤油ラーメンの、色合いがとても美味しそうにマッチングしています。
ラーメンの麺を啜った後に食べるほうれん草は、あっさりしていて、ちょうど良い箸休めになります。
ラーメンのこってりさが苦手な方や、途中で食べ飽きてしまう、という方にはほうれん草トッピングはオススメです♪
ぜひ皆様も試してみてくださいね。
こんにちは。
カリカリの食パンに、とろっと香ばしいツナチーズをのせた朝食をご紹介します。
休日の朝や、ちょっと早く起きた時にプチ贅沢してみませんか？
材料（2人分）
1.食パンを両面こんがり焼きます。
2.ツナ缶とチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで2分熱します。
ツナ缶の汁は出来るだけ搾り取った状態に。
2.チーズがとろけたら、スプーンで混ぜ、焼いて置いた食パンに塗ります。
出来上がり！
簡単プチ贅沢朝食の出来上がり。仕上げに胡椒やバジルをかけると、おしゃれ感がプラスされて、気持ちが向上します。
チーズは熱々のうちに食べたほうがとても美味しく食べられますので、出来立てをご堪能ください＾＾。
こんにちは。
本日は大根が安くてにはいってウッハウハだったんですが、冷蔵庫に入らず⋯⋯＾＾；
早めに使ってしまおうということで、夏に差し掛かる季節ですが、おでんを＾＾
通常2リットル作っている出汁ですが、今回冷蔵庫にしまえるように、半分の分量で作っていきます。
材料はこちら
冷蔵庫にある具材を今回は入れていきます。練り物系は入れると美味しくなるんですが、今回は冷蔵庫になかったので、この具材になりました。
1.出汁を作ります。
出汁作りは特にこだわっていないのですが、普段は昆布2枚、味の素大さじ3杯くらい入れています。
今回は半分の分量で作るので、昆布1枚、味の素大2杯程です。
3.出汁に、大根、こんにゃくを先に入れ煮込みます。
2.残りの具材を入れ、調味料を入れ煮込みます。
大根、こんにゃく、人参、油揚げ、卵の5つの素材を入れ調理しています。
グツグツ煮て、置いたらできあがり！
1日目なのでそこまで味は染みていませんが、程よくさっぱりしていてホクホクで美味しいです。
個人的には油揚げが一番美味しかったですね＾＾
せっかくなので、日本酒と合わせて食べて、ほっこり。
油揚げの甘さと日本酒がとてもよく合います＾＾
残りのおでんは大きな器に入れた後、粗熱をとって冷蔵庫へ。次の日に鍋に火をかけてから味の染みたおでんを頂きます。
今回はおでんをご紹介しました。
実は以前にもご紹介していますが、こちらは冬バージョンで今回の2倍くらいの材料と調味料で作っています。
冬は、鍋に入れたまま常温で放置できるので楽ですね。
気になる方はこちらからご紹介しています＾＾
こんにちは。
本日は、昔から作っている、レタスとシャケフレークのたまごライスをご紹介します。
炒めたレタスの甘みが引き立つレシピで、仕上げにソースをかけて食べるのがオススメです。
材料(1人前)
1.ごま油を引いたフライパンにちぎっておいたレタスを入れ、胡椒をかけて炒めます。
2.シャケフレーク、溶き卵を加え、さらに炒めます。
溶き卵は細かくなるまで炒めます。
3.ご飯を投入し、出来るだけパラパラになるよう、縦に切るように炒めながら具に絡めていきます。
出来上がり！
お好みでソースをかけるとより美味しくなります。今回は中濃ソースで頂きました。
黄色と緑とピンクの配色が華やかで見ていて楽しい一品です。
本日は、安かった同士の組み合わせで、ピーマンともやしで炒めもの。
ツナを加えて、あっさりとした味付けで、お腹にすっと入って行く野菜炒めです。
材料(2人前)
1.もやしを洗い、ピーマンをざっくり細切りにします。
2.ツナ缶の汁(油)をフライパン全体にひきます。
別の油を使ってもokですが、ツナ缶の汁で炒める方があっさりとします。
3.熱したフライパンに、ピーマン、もやし、ツナの順で加えていき、炒めます。お好みで胡椒を振ると、少し香ばしくできるのでオススメ＾＾
食べる前にポン酢をかけてあっさり炒め物の完成です！
冷蔵庫のあり合わせで作った料理。ピーマンの苦味がアクセントになって、大人の野菜炒めになっております。
こんにちはきらくです。飛騨牛肉みそに合う調理例、番外編その2。飛騨牛肉みそを購入した時に、レタスにつけると美味しい！と食べ方に記載されていたので、レタスにつけて食べてみることに＾＾
飛騨牛肉みそについて気になる方はこちらの記事をご確認ください。
少量のレタスに、お箸で掬った飛騨牛肉みそをちょこっと載せて⋯⋯
レタスで飛騨牛肉みそを包み込むようにお箸でつまんでパクリ。
お、おお。お勧めされるだけあって、とても美味しいです！
正直レタスに飛騨牛肉みそって合うの？と疑っていましたが、これはいいですね。
レタスのシャキシャキ感と、飛騨牛肉みその濃厚な味がとても合って、お箸が進みます。
ボウルに山盛りにレタスがあったのに、気づけば少なくなっていて、びっくり。なんということでしょう⋯⋯。
くせになります。またレタス買ってこようかしら⋯⋯。
さて、本日は飛騨牛肉みその楽しみ方、番外編として、お勧めされているシンプルな食べ方をご紹介しました。
野菜をそのまま食べる方が美味しい季節になってきた今、ぜひ試していただきたいです。
飛騨牛肉みそに興味のある方は、下記の通販サイトからご購入できますので、もしよければ＾＾
【飛騨乃酒 山車 通販サイト】
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/gd153
通販先の原田酒造様ですが、現在（2020年6月2日時点）飛騨の酒山車のクラウドファンディングをされています。
コロナウイルスの影響で観光客が途絶え、地元の日本酒消費も激減し、大変厳しいとの事で、プロジェクトを立ち上げたそうです。
もし日本酒や、原田酒造様に興味のある方はぜひご覧ください▼
こんにちはきらくです。飛騨牛肉みそに合う調理例、第4回目。
本日はこちら
【なすの肉味噌炒め】
絶対にこれは美味しいと思ったら、やっぱり美味しかった。試さなくても美味しいとわかりますが、これはぜひ飛騨牛肉みそを購入したら一度は作って欲しい料理です。
材料はこちら（1人前）
1．なすをごま油で炒めます。
炒め過ぎると焦げてしまうので気をつけてくださいね。
2.飛騨牛肉味噌を小さじ1〜2入れ、炒めます。
肉味噌を入れると、焦げやすくなるので、ささっと程よく炒めたらお皿に移してくださいね。
完成
飛騨牛肉みそとの相性は⋯⋯やっぱり合う！
なすの食感と、飛騨牛肉味噌の濃厚な味がマッチして、とても美味しくいただけます！
定食屋さんで出てきそうな肉味噌炒めかと、疑ってしまうほど⋯⋯。ピリッとした辛さがアクセントになって、ご飯が進む進む。
なすを全力で楽しみたいときも、飛騨牛肉味噌を全力で楽しみたいときもオススメのレシピです＾＾
こんにちは気楽です。
飛騨の酒 山車 の通販サイトにて春の内に購入した日本酒をご紹介いたします。
こちらのお酒は、「コロナに負けない！飛騨高山の春の地酒を飲んでもらいたい！」のクラウドファンディングでもリターンとしてご紹介されている、春限定のお酒になっています。（2020年6月2日現在）
純米大吟醸生酒 花山車720ml。農大花酵母「さくら花酵母造り」のこのお酒は、春らしいさくらのデザインが可愛らしく彩ります。
パッケージには
大粒で心拍の大きい酒造好適米「ひだほまれ」を、桜の花から分離培養した
天然酵母「桜花酵母」にてじっくりと醸しました。
ひだほまれの持つ柔らかな旨みと、さくら花酵母ならではの上品かつ春らしいしっとりした香りと、
芳醇でスッキリとした鮮やかな味わいが醍醐味な純米大吟醸生酒です。
（パッケージ引用）
作り手のこだわりを感じられる言葉が綴られています。
飛騨の酒米「ひだほまれ」を50％を使用し、酵母は花酵母の元祖・東京農大花酵母研究会の天然酵母「さくら花酵母」をしようされた、贅沢な一品です。
開けると、可愛らしい桜がお出迎え。
ほんのりピンクの瓶に桜の花びらが可愛らしいです。瓶もほんのり桃色がかっていて、そこにあるだけで春を感じさせますね。
購入してから冷やし続けて、やっと開けたので、どんな味がするのか凄く気になります。
とても綺麗な無色透明。
お味の方はというと、凄く上品で飲みやすいです。まろやかで、でもどこか清廉さを感じる冷たさ。
くぅっと唸るような旨味ではなく、ほぅ、っとしてしまい現実を忘れてしまいます。
香りも優しい儚げな印象をうけ桜の淡い桃色が目に浮かび、満開の桜というよりは、清らかな川辺に落ちる桜の花びらを感じました。
鮭の切り身と合わせて食べると、とてもいい相性で、また合わせて食べたいなぁと今は夏ですが、春が恋しくなります。
日本酒がお好きな方はもちろんご存知だとは思いますが、日本酒が木になるという初めての方にも、いつか飲んでもらいたいお酒です＾＾
通販先の原田酒造様ですが、現在（2020年6月2日時点）飛騨の酒山車のクラウドファンディングをされています。
コロナウイルスの影響で観光客が途絶え、地元の日本酒消費も激減し、大変厳しいとの事で、プロジェクトを立ち上げたそうです。
今確認してきたところ、募集まで残り19日（2020年6月2日時点）らしいので、もし気になる方はこの機会にいかがでしょうか？
もし日本酒や、原田酒造様に興味のある方はぜひご覧ください▼
こんにちはきらくです。
本日はもやしを一袋使用した、満腹料理をご紹介。
炒めたもやしを卵で包むだけの簡単料理。お昼ご飯や晩御飯にもオススメです。
材料（2人前）
1.フライパンにごま油を引きモヤシを水分が飛ぶまで炒めます。炒めるときに一緒に塩コショウをふっておくと、モヤシに味が付き、美味しくできます。
水分を飛ばし、シャキシャキ感が残る方が美味しく出来上がるので、程よいところまで炒めます。
2.卵、とろけるチーズ、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。
モヤシを炒めている間に、卵を混ぜます。
3.モヤシをフライパンの端に寄せ、溶き卵を流します。
3
4.モヤシを卵で包みます。
卵で包む時は難しくもありますが、多少失敗しても、卵にもやしがくっついていればOK。
中濃ソース、マヨネーズ、鰹節をお好みでかけたら出来上がり！
ソースと上手く合わさり、とても美味しく出来上がります。
卵のフワフワ感ともやしのシャキシャキ感が楽しい一品です。
お好みで、モヤシを卵で包む時にチーズを中に包んでも美味しいですし、卵をだし巻き風味にしても和風テイストで美味しそうです。
卵３つ使う方がうまく包めるので、卵が大量にあって、たまたまモヤシを購入する機会があればぜひ試してみてくださいね。
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