こんにちは。
本日は、茹でたトウモロコシをバターで炒めた、バターコーンをご紹介します。
ほんのり塩味がご飯に合います＾＾
材料はこちら
1.フライパンにバターを溶かします。
2.トウモロコシを投入し、塩胡椒を振りかけ炒めます。
少し焼き色がついたら出来上がり！
上にお好みでバジルなどかけると少しおしゃれな感じになります。
塩味が足りない場合は、少し足して、自分好みの味にしてくださいね。みずみずしかった茹でトウモロコシが、少しだけカリッとして食感を楽しめます＾＾
こんにちは。
本日は、昨日の残り物で一品。ポテトベーコンオムレツをご紹介します。
ジャガイモとベーコンの炒め物を中に入れてくるッと丸めた、シンプルなオムレツです。
溶き卵をフライパンに入れ、その中央に、昨日の残り物である、じゃがいもとベーコン炒め+とろけるチーズを入れます。
あとは、卵でくるっと包んだら完成！
中からはトロッとしたチーズと、ゴロゴロっとじゃがいもとベーコンが。
今回は洋風に仕上げましたが、ソースを中濃ソースに変え、鰹節をかけることで和風になるので、アレンジしやすい料理です。
こんにちは。
本日はベーコンとジャガイモを使ったシンプルな炒め物です。
材料はこちら（２人前）
1.オリーブオイルをフライパンに引き、カットしたジャガイモを炒めます。この時に塩胡椒もかけておきます。
2.ジャガイモの角が丸くなってきたら、ベーコンを入れて、混ぜるように炒めます。
焼き色がついてきたら、出来上がり！
ホクホクのじゃがいもと、ベーコンが癖になる一品。じゃがいもとベーコンがあったら必ず作ってしまうほど、気に入っている料理です。
こんにちは。
本日はホッケの薄塩焼き。醤油と大根おろしで食べるので、塩は少なめにかけています。
材料はこちら（２人前）
1.フライパンのサイズにハマるように、ホッケを切り、ごま油を引いた上に並べます。
ホッケは皮を下にして焼きます。
2.酒をホッケ全体にかかるように加え、蓋をし、5分程度蒸し焼きにします。
3.身が白くなってきたら裏返し、焼き色を入れます。
大根おろしを乗せたら完成！
初めてホッケを焼いたのですが、意外とうまく焼けました＾＾；皮の部分は焦げてしまいましたが、なんとかなるものですね。
大根おろしをたくさんかけていただきます。定食屋さんでは、大根おろしの量が限られているので、家で焼いた時ならではの贅沢ですね。
こんにちは。
本日は、ごま油香るナスのポン酢和えです。
材料はこちら（２人前）
1.ごま油を引いたフライパンにナスを投入し、焼き色が薄っすらつくまで炒めます。
2.炒めたナスをお皿に入れ、ポン酢と大根おろしを入れます。
ポン酢は大さじ2程度で良いですが、濃い味にしたい場合は少し多めに入れてもOK。
鰹節をかけて出来上がり！
さっぱりとした味が、魅力的。鰹節をどっさりかけることで贅沢な気持ちになりますよ。
こんにちは。
本日は、ドミノピザの裏ドミノと言われるピザ、欲望の魂クワトロをご紹介！
個人的には、こんなの美味しいに決まってるやん！と言うピザ。
”欲望の魂”クワトロですが、4種類のピザで楽しませてくれます。名前もクスッと笑わせてくれるピザをご紹介します。
恥じらいのガーリックマスター
ピザのピンク担当。他の3種類より可愛らしい色合い的とは裏腹に、ガーリックが大量に載せられている、愛らしさと厳つさを兼ね備えたピザ。
スパイシーな味わいと、マヨネーズの味が口の中に残ります。ガーリックで始まりマヨネーズで終わるピザは、どのピザにも勝る味の濃さで個性を出します。
禁断の炭火焼ビーフ
赤と茶色で広がるピザの中に緑を感じる色合い。唯一野菜らしい野菜であるほうれん草が添えられたピザ。ですが、味わいはワイルドなジャングル。
これぞ炭火焼！と言わんばかりのうまさとお肉のジューシーさ。炭火焼の香ばしさが、口の中をさっぱりさせてくれます。味濃いピザの次に食べたくなるピザ。
背徳の高麗カルビ
茶色一色、いかにも高カロリーさが否定できない色合い。食べてしまって良いのだろうか、と欲望と向き合わせられるピザ。
甘ったるいくらいの牛カルビ。牛カルビの甘さとマヨネーズが、口に広がり、その次にくるのはピーマンの苦味。甘さだけでなく、大人の苦味を加えることで、魅力が増し更に旨味が増しているピザ。
ギルティー・ジェノベーゼ
見た目的に味が優しそうな色合い。けども、見逃せないほどの、目立つガーリック。
バジルソースのおかげで、草原のような爽やかさがあるのにもかかわらず、この主張。侮れません。
ポテトの味わいとマヨネーズが美味しいピザ。食べ進めるとハムもひょっこり出てきます。かわいい。ガーリックの味にも負けないポテト。こんなに頑張っているポテトもないのではないでしょうか。
個人的には、4種類ピザの中で優しい味なので、最初に食べて欲しいピザです。
さて今回ご紹介した、裏ドミノの”欲望の魂”クワトロですが、ガーリックが目立つ目立つ。
２人で食べましたが、3ヶ月分のガーリックを摂取したんじゃないかと思うほど、口の中はガーリックの味でいっぱい。
次の日に人と会う約束をしている場合にはオススメできないので、休日で次の日何も予定がない時に頼む贅沢メニューだと思います＾＾
期間限定で発売されているピザなので、お早めに♪
こんにちは。久々にデザートのご紹介。
本日はファミリーマートで販売されている、「ねっとりイタリアンプリン」を食してみました。
いつも気になっていたんですよね、あの小柄な容器にプリンが入っていて、スイーツ好きな人は満足できるのかどうか。
ついついおやつに質より量を求めてしまうので、これはずっと気になっていたんですよ。
持って帰ってくるときにカラメルが偏ってしまいましたが、崩れることなく無事でした。
というより、このカスタードの部分が偏る気配がないのが面白いです。
スプーンですくってみると、これ本当にスイーツ？といったような質感。
まるで、マーガリンか柔らかくなったバターをスプーンですくう感覚。
お味の方はというと、大人の甘さ。カラメルが意外と苦いのと、プリンが濃厚で、一口で市販のプリンのカップ半分くらい食べたような濃厚さ。
この濃厚さなら、小柄な容器もうなづけます。
ねっとりイタリアンプリンとあるだけもっちりは予想していましたが、これはどちらかといえば、ずっしり。
カスタードのバターという言葉が似合います。
これだけ小柄な見た目なのに、中身は重めなファミリーマート、ねっとりイタリアンプリン。
気になった方は是非食べてみてくださいね。
こんにちは。
本日は初めてあのブラータを使ったパスタをご紹介します。
ブラータと言えば、もっちりした丸いチーズにフォークを入れると、中からトロッと生クリームとモッツァレラが出て来る、美味しいが詰まった夢のチーズ。
今回はイオンで購入したブラータを使用しました。
中には、チーズと一緒に水が入っているので、水を取ってからパスタに乗せます。小さな切り込みを入れて傾けると中の水が出てくるので、思っていたよりも簡単。
そして、中に入っていた丸いチーズを贅沢にトマトソースパスタの中心におきます。まるで、バニラアイスみたい＾＾
中に切り込みを入れると、こんな感じでトロッと中身が出てきます。フォークで切り込みを入れようとしましたが、簡単に割れてくれないので、ナイフを使うとスムーズにとろっと感を楽しめそうです。
この生クリームとモッツァレラにパスタを絡めると、とてもクリーミーでとても美味です＾＾周りのチーズはもっちりとしていて歯ごたえがあり、食感が楽しい。
少し値段の張るチーズですが、これはたまに食べたくなりますね。
今回のパスタの材料
材料（２人目）
こんにちは。
本日は、オムライスを作るついでにコンソメスープを作る、一石二鳥料理。チキンライスに鶏肉を入れないシンプルなオムライスです。
材料（２人前）
オムライスとコンソメスープ分
1.じゃがいもとベーコンをオリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。
じゃがいもの角が丸くなるまで炒めます。
2.じゃがいもとベーコンに火が通ったらみじん切りした玉ねぎを加え炒めます。
3.玉ねぎに火が通ってきたところで、1/3位を水とコンソメキューブの入った鍋に分けます。
コンソメスープには胡椒等加え煮込みます。
4.オムライスの方は、ご飯を具材と一緒に加え炒めます。
5.炒めたご飯に、ケチャップと中濃ソースを入れまんべんなく混ぜます。
オムライスの薄焼き卵を作って、乗せたら完成！
コンソメスープも一緒に作るオムライス。
じゃがいもは初めてオムライスに使ってみたのですが歯ごたえがあって美味しい＾＾
コンソメスープも一緒に作れるので、時間短縮になりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
こんにちは。
本日は、いつも作っているオムレツの牛乳を野菜ジュースにしてみました。野菜も取れて朝食に良いかなと、珍しく料理研究を。
材料は、卵1つと野菜ジュース（KAGOME野菜生活）大さじ3杯。
普段のオムレツには、砂糖を入れるのですが、今回は野菜ジュースのみで味を楽しみます。
野菜ジュースを入れすぎたのか、少し水分が出てしまって、慌ててキッチンペーパーで水分を吸い取りながら料理していきます。
手前が普段作っているオムレツで、奥のオムレツは野菜ジュースを使用したオムレツ。
色は可愛らしいオレンジ色。可愛らしいです。
お味の方は、ほんのりKAGOME野菜生活の味がします。
入れすぎたためか、水っぽさが勝っているので、大さじ1杯くらいでよかったかも＾＾；
野菜ジュース自体甘みがあるものだったので、オムレツよりもホットケーキに使用した方が合うかもしれませんね。
ラクらふ＊あり合わせ気楽生活＊ 