日: 2021年7月5日

牛豚合挽き肉とピーマンの炒め物からアレンジ

本日は、牛豚合挽き肉とピーマンを炒めた料理からキャベツを追加した和風味付けの料理。

材料はこちら（2人前）

  • ぎゅう豚合挽き肉とピーマンの炒め物。（味付けは焼肉のたれ）
  • キャベツ:1/4個
  • 水：200ml
  • ほんだし：小1/4
  • 醤油：小2
  • みりん：小2
  • 砂糖：小1/2

すでに炒め物の味付けがされているので、薄めの味付けにしています。

1.鍋に水を入れ、炒め物・本だし・キャベツを入れ煮込みます。

2.キャベツが透き通ってきたら醤油・みりん・砂糖を入れ軽く煮込みます。

完成！

キャベツを食べたくて作った料理。炒め物に使用した焼肉のたれと和風の味付けがうまくマッチしました。生姜を入れるともっと美味しくできそうです。