日: 2021年7月4日

本日は冷凍しておいたカレーをアレンジしたカレーうどん。カレーは和風にし、甘辛くすることで満足感のあるカレーうどんに仕上げます。

材料はこちら

• カレー：約2人分
• ダシ汁：180ml(大体1カップ)
• 酒：小1
• 砂糖：小1
• 生姜：少々

1、だし汁、酒、砂糖、生姜をカレーの中に入れ、煮混みます。

2、湯がいたうどんを入れ、一緒に煮込みます。

完成！

もう少しルゥが多いと、美味しそうなカレーうどんができます。

ですが薄くなってしまっても。カレールーを足すことで何とかなります。

（実は今回、失敗しカレールーを足しています＾＾；）

カレールーが無い場合は、とろけるチーズを足したり、中濃ソースを入れると案外誤魔化しがききますよ。