日: 2021年7月1日

本日は、冷蔵庫にある食材でコンソメスープ。本当はポトフを作る予定でしたが、千切りキャベツがあったので、急遽コンソメスープに。

材料はこちら（2人前）

2.野菜とベーコンを切り鍋に入れます。中火で野菜に火が通るまで煮込みます。

完成！

簡単に野菜がとれるコンソメスープ。玉ねぎが透明になるまで煮込むと美味しくできます。

全体的に具材が小さいので、人参を乱切りにしましたが、みじん切りでも美味しくいただけます。