日: 2021年5月28日

ブロッコリーと豚肉の生姜醤油スープ

本日は、ブロッコリーと豚肉、水菜を使用して体ポカポカのさっぱりスープ。

材料はこちら（２人前）

  • ブロッコリー：1/2つ
  • 豚肉：50g
  • 水菜：1/2パック
  • ほんだし：大1/2
  • 醤油：小1
  • みりん：小1
  • 水：400ml
  • 生姜チューブ：5cm

1.鍋に水・ほんだし・生姜チューブ・醤油・みりんを入れスープを作ります。

2.スープが沸騰したら豚肉・カットしたブロッコリーと水菜を入れ煮込みます。

完成！

野菜がたっぷり取れるスープ。

水菜のシャキシャキした食感がお好きな方は、水菜を最後に入れて軽く煮込むといいですよ。