日: 2021年5月5日

豆腐と鶏胸肉のグラタン試作

本日は、豆腐と鶏胸肉のグラタン。試しに作ってみましたが、少ししょっぱいかも。

材料はこちら（１人前）

  • 豆腐：100g
  • 鶏胸肉：80g
  • 卵：1個
  • 鶏ガラスープの素：小1/2
  • とろけるチーズ：大2
  • パン粉:：大1

※鶏胸肉はあらかじめ蒸し焼きにしていたものを使用しています。

1.フライパンに豆腐を砕き入れ、鶏ガラスープの素、鶏胸肉を入れ豆腐の水気が軽く飛ぶまで煮込みます。

2.耐熱容器に移し卵を中央に乗せ、とろけるチーズとパン粉を乗せオーブンで焼き色がつくまで焼きます。

完成！

鶏ガラスープの素は多めに入れたせいで塩っぱくなってしまいました。

豆腐と鶏肉だけなので飽きてしまうのが難点ですね。

食感を楽しめる具材を入れて今度再挑戦して見たいと思いました。