日: 2021年5月26日

• エリンギ：2つ
• 醤油：大1
• みりん：大1
• 鷹の爪：少々
• オリーブオイル：小1

1.エリンギを1mm~2mmの薄切りにします。

2.フライパンにオリーブオイルを引き、エリンギを炒めます。

3.醤油・みりんを入れ絡めるように炒めた後、鷹の爪を入れ軽く炒めます。

完成！

エリンギのコリコリとした食感とピリッと辛い味にご飯が進みます。