日: 2021年3月31日

• ナス：2本
• 玉ねぎ：1個
• 人参：1本
• ベーコン：100g
• サラダ用煮豆：250g
• カットトマト缶：1缶
• コンソメキューブ：2個
• 水：400ml

サラダ用煮豆はカネハツさんのサラダにまめ！という商品を2袋使用しました。

1.玉ねぎと人参をみじん切りに、ベーコンを短冊切りに、ナスをサイコロサイズにカットします。

2.鍋にナス・人参・玉ねぎ・ベーコン・煮豆を入れ、水とコンソメキューブを加え、玉ねぎが透き通るまで煮込みます。

3.全ての具材に火が通ったらカットトマト缶を加え煮込みます。