日: 2021年3月29日

ブナシメジと鳥もも肉のケチャップ焼き

本日は、ブナシメジとニンニクで下味をつけた鳥もも肉を料理酒で蒸し焼きにし、ケチャップで味付けた料理。

材料はこちら（１人前）

  • 鳥もも肉：100g
  • ブナシメジ：1/2袋
  • ニンニクペースト：小1
  • 料理酒：大1
  • 塩胡椒：少々
  • ケチャップ：大1

1.鳥もも肉にニンニクペーストを塗り料理酒を掛け10分放置し下味をつけます。

2.フライパンに鳥もも肉とブナシメジを入れ塩胡椒で味付け、蓋をし、3〜5分弱火で焼きます。

3.鳥もも肉に火が通ったらケチャップを入れ軽く炒めます。

完成！

ケチャップの甘さとニンニクの香りが美味しい一品。

ちょっと酸っぱさのある大人の味です。