日: 2021年3月25日

本日は、舞茸と豚肉をシンプルに炒めた料理。さっぱりしていてジューシーな食感が美味しいです。

材料はこちら（２人前）

• 豚肉：100g
• 舞茸：1パック
• 油：小1
• ポッカレモン：少々
• 塩：ひとつまみ

1.フライパンにごま油を引き、そこに割いた舞茸を入れ炒めます。

2.舞茸に火が通ったら豚肉を一枚ずつ重ならないようにのせ、焼きます。

3.味付けにポッカレモンと塩をひとつまみかけます。

完成！

舞茸の香りが全体を包む炒め物。豚肉本来の旨味が味わえます。

ポッカレモンがない場合は塩味だけでも十分美味しくできますよ。