日: 2021年3月24日

• かぼちゃ：1/4個
• クルミ：お好みで
• マヨネーズ：大2（マヨネーズは炒める用で大1杯、和える用で大1杯）
• 辛子チューブ：2cm

1.かぼちゃを洗い、電子レンジで600wで5分温めます。

2.かぼちゃが柔らかくなったら大まかなサイズにカットします。

先に電子レンジで温めておくと包丁に力を入れずに切ることができます。

3.フライパンにマヨネーズを大さじ1入れ、熱します。

4.マヨネーズが熱でふつふつと泡立ってきたらクルミとかぼちゃを入れ炒めます。

クルミはそのままでも、砕いてもどちらでも大丈夫です。お好みでどうぞ。

5.かぼちゃとクルミが混ざり、十分に炒め終えたら器に盛り、マヨネーズ大1に辛子を加えたソースで混ぜます。

完成！

濃厚なかぼちゃの味とカリカリっとしたクルミ。

時々辛子がピリリと効いて、アクセントになります。