日: 2021年3月19日

豆腐のグラタン

本日は豆腐とブナシメジがあったので、鳥もも肉を加えてヘルシーなグラタンに。

材料はこちら（一人前）

  • 絹ごし豆腐：100g
  • ブナシメジ：1パック
  • 鶏もも肉：100g
  • 鶏ガラスープの素：小1/2
  • ピザ用チーズ：お好みで
  • パン粉:大1

1.絹ごし豆腐とブナシメジをフライパンで炒め、更に一口サイズに切った鶏もも肉を加え火が通るまで蓋をします。

2.具材が混ざったら、鶏ガラスープの素を入れ、水気が抜けるまで更に炒めます。

3.耐熱容器に入れ、上からピザ用チーズとパン粉をふりかけ、オーブン180度で3〜5分温めます。

パン粉に美味しそうな焦げ目がついたら完成！

小麦粉などを入れていないヘルシーなグラタン。

お味も豆腐感はなく、美味しく食べられます。これはもう一度作りたくなるかも。