日: 2021年2月27日

• ジャガイモ：3つ
• 人参：1本
• 玉ねぎ：1つ
• 牛肉：200g
• ブナシメジ：1袋

1.ジャガイモを一口サイズに切り水につけアクを取ります。

2.鍋にオリーブオイルをひいたら、ジャガイモ・人参・玉ねぎを入れ軽く炒め、鍋の底が焦げそうになったら水を200ml（少量）入れ蓋をします。

3.ジャガイモの角が丸くなったら、ブナシメジを入れ更に煮込みます。

4.ブナシメジに火が通ったら水を500ml入れ、沸騰させ牛肉を入れて蓋をし煮込みます。

5.牛肉に火が通ったら市販のビーフシチューのルゥを溶き入れ、火を止め10分程度放置します。