日: 2021年2月25日

白菜と豚肉の味噌汁

本日は白菜と豚肉をシンプルにいただく味噌汁。白菜のとろとろ具合を楽しめるあっさり料理。食べすぎた次の日にオススメです。

材料はこちら（２人前）

  • 白菜：1/8個
  • 豚肉：200g
  • ほんだし：小1
  • 味噌：大2
  • 水：600ml

1.白菜を一口サイズに切ります。

2.鍋に水・ほんだしを入れ、煮立たせた後、白菜を入れ煮込みます。

3.白菜が透明になってきたら豚肉を入れさらに煮込みます。

4.味噌を溶き入れ味を調整します。

完成！

薄味の味噌汁にとろとろの白菜と豚肉の旨味がにじみ出た料理。

具材が2種類だけの簡単さと、優しい味わいがとてもいい。