日: 2021年2月9日

本日は、私が愛用している料理のレシピ記録用ファイルについてご紹介。料理レシピを書いたのは良いけど、いつもメモを無くしてしまう方にオススメ。

以前のメモの仕方は小さいノート1ページずつに気になるレシピを書いて、記憶を頼りにページをめくり料理を作っていました。

この料理ノートも少しよれたり、表紙も紙なのでキッチンの水気を吸ってボロボロになったりと、古びてしまいました。

料理を作り始めた頃からの歴史を感じられて、これはこれでありでしたが、レシピも多くなってきて、読みづらくなってきました。

今後自分の残した料理ノートを他の人が使う時に不便でないようにと、新しく買い換えることに。

ミニルーズリーフとそれを挟むファイル。Loose Leaf MINI。付箋もいいものが手に入りました。

表紙は水を弾く素材にしてキッチンでも使いやすく機能性を重視。サーモンピンクが可愛らしく、あるだけでキッチンが華やかになります。

ルーズリーフは86×128mmの大きさで、ちょうど手のひらサイズ。

ちょっとしたメモの大きさでレシピを書くのに便利。1ページに1料理。裏に調理方法を書いて、残していきます。

レシピも増えた分だけルーズリーフを増やすだけなので、記録しやすく読みやすくなりました。厚みが増えるほどに自分の作る料理のレシピが増えていく、と考えると良いファイルに巡り会えた気がします。