日: 2021年2月7日

鳥ささみの和風はさみ焼き。

本日は、鳥ささみを使って、梅と大葉チーズを挟んだ和風料理。

材料はこちら（2人前）

  • 鳥ささみ：6本
  • 大葉：6枚
  • 梅干し：2個
  • とろけるチーズ：大4
  • 塩胡椒：少々

1.6本分の鳥ささみの硬い部分を鳥のぞいた後、叩いて伸ばします。

2.平たくなった鳥ささみに、大葉・梅干し・とろけるチーズをのせ鳥ささみを半分に折り包み込みます。

3.熱したフライパンに乗せ、蓋をし蒸し焼きにします。

両面こんがり焼けたら完成！

さっぱりした味わいと甘みが癖になる料理。

鳥ささみ肉のおかげで歯ごたえがあり、満腹感を味わえます。

鳥ささみ肉だとひとつひとつ潰すのが大変だったので、次作るときは鶏胸肉で工夫できたら時間を短縮できそうです。