日: 2021年6月27日

• ごぼう：1本
• 人参：1本
• ごま油：大1
• 鷹の爪：少々
• 醤油：大２
• みりん：大2

1.ごぼうの皮を包丁の背で削ります。

2.ごぼうと人参を細切りにします。ごぼうは切り終えたら水にお酢を少々入れた器に入れます。

3.フライパンにごま油と鷹の爪を入れ軽く炒め、ごぼうと人参を加えさらに炒めます。

4.人参とごぼうを炒めたら醤油とみりんを入れ味をつけます。

完成！