日: 2021年6月19日

本日は、トマトを丸ごといただく料理。

材料はこちら（二人前）

• トマト：3つ
• 水：600ml
• ほんだし：小1/2

1.トマトのお尻の部分に切り込みを入れ、沸騰したお湯の入った鍋に入れ皮がめくれてくるまで煮立たせます。

2.皮がめくれたら、ほんだしをいれます。

冷やしたら完成！

お好みでバジルを乗せていただきます。トマトの甘みがしっかりと出た料理。ほんのりだしがきいています。