白菜と豚肉の鍋風スープ

本日は、白菜と豚肉、人参を使用して、和風味付けのスープに。スープだけでお腹いっぱいになれます。

材料はこちら(二人前)

  • 豚肉:100g
  • 白菜:1/16つ
  • 人参:1/2
  • 刻み葱:少々
  • ほんだし:小1/2
  • ポン酢:大1+大1/2

1.鍋に水とほんだしを入れ沸騰するまで熱します。

2.ざく切りにした白菜と細切りにした人参、豚肉を入れ火が通るまで煮込みます。

3.全体に火が通ったら刻み葱とポン酢を入れます。

完成!

白菜と人参の甘みが美味しいスープ。ご飯がなくても食べられるので、簡単に食べたい時にオススメです。