本日は、玉ねぎと豚肉を入れた焼きそば。キャベツが無い！と焦ったときに作った焼きそば。冷凍の玉ねぎと豚肉を使って、あり合わせで作りました。
材料はこちら（3人前）
- 玉ねぎ：1/2個
- 豚肉：100g
- 水：100ml
- まるちゃん焼きそば：3人分
- 紅生姜：15g
- ごま油：大1
- あおさ：大1
- 中濃ソース：大1
- たこ焼きソース：小1
- 鰹節：お好みで
- マヨネーズ：お好みで
今回は余っていたたこ焼きソースや紅生姜を入れ味わい深くしていますが、なくても美味しい焼きそばが出来上がります。
1.フライパンにごま油を引き玉ねぎと豚肉と水を入れ蓋をし蒸し焼きにして解凍します。
2.解凍できたら、豚肉と玉ねぎを炒め、麺を入れ水を50ml〜100ml入れほぐしながら炒めます。
3.具材と麺が絡まったらマルちゃん焼きそばについている粉末ソース・中濃ソース・たこ焼き用ソース・紅生姜を入れ混ぜます。
4.最後にあおさを入れ混ぜ合わせたら器にもり、マヨネーズ・あおさ・鰹節を飾りつけます。
完成！
シンプルな焼きそばが出来上がりました。キャベツの彩りはありませんが、その分アオサを多めにしています。
玉ねぎの甘さが美味しい焼きそば。紅生姜のおかげでピリッと辛く、美味しく仕上がっています。
ラクらふ＊あり合わせ気楽生活＊ 