日: 2021年6月10日

本日は、細長いパプリカのプリンセスパプリカを使用した簡単料理。フライパンで蒸し焼きにしてチーズを乗せ、オリーブオイルとバジルで味をさらっと付けた食べやすい1品です。

材料はこちら（１人前）

• プリンセスパプリカ：3本
• 水：50ml
• とろけるチーズ：少々
• オリーブオイル：大1
• 胡椒：少々
• 乾燥バジル：少々
• 塩：少々

1.プリンセスパプリカを軽く洗い、フライパン用ホイルの上に乗せ水を入れ弱火で熱します。

2.表面に焼き色がついたらひっくり返し、プリンセスパプリカがしなっとするまで熱します。

3.蒸し焼きにしたプリンセスパプリカの上にとろけるチーズを乗せ、オリーブオイル・胡椒・乾燥バジル・塩を混ぜ上からかけます。

完成！

パプリカの甘みとチーズの味、ふわっと香るオリーブオイルとバジルの匂いがおしゃれな一品。

種はそのまま頂いちゃうのが美味しいです。