日: 2021年4月29日

鶏胸肉の蒸し焼き

本日は鶏胸肉をそのままフライパンで蒸し焼きにした放置料理。

材料はこちら（１人前）

  • 鶏胸肉：150g
  • みりん：大1
  • 水：150ml
  • 鶏ガラスープの素：少々
  • レタス：1/4個
  • 塩：お好みで

1.鶏胸肉を皮の方を下にしてフライパンに入れ水、みりんを入れ蓋をし10分蒸し焼きにします。

2.鶏胸肉が白くなったら裏返し、レタスを入れレタスがしなしなになるまで蒸します。

鶏胸肉を食べ易いサイズに切ったら完成！

素朴な鶏肉が美味しい。レタスにも味が染み込んで美味しく食べられます。

鶏肉の味が物足りない場合は、塩を付けて食べると味の変化を楽しめます。