アジの天ぷら

本日は、天ぷらにしやすそうなアジがあったので夕食を天ぷらに。他にも冷蔵庫にあった食材を揚げます。

材料はこちら(2人前)

  • アジ(カット済み):6枚
  • かぼちゃ:1/8個
  • ちくわ:5本
  • 黄金の天ぷら粉::1カップ
  • 水:150ml

1.かぼちゃを薄切りに、竹輪を揚げやすいように縦と横に切ります。

2.黄金の天ぷら粉を1カップに水150ml入れ、混ぜます。

今回はアオサを混ぜたちくわの天ぷらを作るために、半分はアオサを混ぜています。

3.鍋に油を入れ火にかけ、丁度いい温度になったら天ぷら液に具材を付けあげていきます。

完成!

そのまま食べても美味しいアジの天ぷら。

白身がホクホクで美味しく、パクパク食べられます。